Volledig vegetarische catering bij DGTL

  • Technofestival DGTL gaat over naar een volledig vegetarische catering.

    UMEF is trots op DGTL! De organisatie van festival streeft naar een zo duurzaam mogelijk evenement. Er wordt niet alleen gekeken naar zaken als energie en afval, maar ook naar voeding. Door vlees te schrappen van het menu wordt er een aanzienlijke uitstoot aan CO2 en methaan bespaard. De veestapel is een grote bron van lucht- en bodemvervuiling en is er veel water nodig om vlees te produceren. Met deze actie verwacht DGTL met 40.000 bezoekers ongeveer 53.000 kg CO2, 14 miljoen liter water en 21.000 kg veevoer te besparen. Dat zijn maar liefst 350 retourvluchten Amsterdam-Parijs.

    Enkele feitjes

    • De vee-industrie produceert meer CO2 dan al ons transport bij elkaar, en dat is zelfs inclusief alle vliegtuigen.
    • 20 vegetariers kunnen gevoed worden met hetzelfde stukje land wat nodig is voor 1 ‘vlees-eter’.
    • Er is 250 liter water nodig om 1 kg plantaardig voedsel te produceren, terwijl er 15.000 liter water nodig is voor 1 kg rundvlees.
    • Omgerekend is er ongeveer 500 keer meer land nodig om vlees te produceren.

    DGTLgoesVeggie_500_001

    Met deze actie verwacht DGTL met 40.000 bezoekers ongeveer 53.000 kg CO2, 14 miljoen liter water en 21.000 kg veevoer te besparen. Dat zijn maar liefst 350 retourvluchten Amsterdam-Parijs.

    Vleesburgers

    In 2015 verkocht DGTL Festival 3972 vleesburgers. Dat wil zeggen;
    3972 * 1,74 = 6911,28 kilo CO2,
    3972 * 1550 = 6.156.600 liter water en 9930 kilo veevoer.

    Filmpje

    Join the revolution!

    DGTL vindt plaats in het Paas-weekend op 26 en 27 maart 2016 bij NDSM Dockyards te Amsterdam.
    Meer info op www.dgtl.nl

    UMEF stond vorig jaar op DGTL met een Solar Station

    DGTL_SolarStation_UMEF_500_001


    februari 17th, 2016 | Wesdex | No Comments | Tags: , , , , , , , ,

Bericht geschreven door

Wesley Dorrius

Leave a Reply

* Name, Email, and Comment are Required